Ouvrier de Chai/assistant vinification (H/F) (5 postes)

La coopérative Vignerons des Terres Secrètes, acteur engagé du Mâconnais, recherche ses futur(e)s saisonniers cave (H/F) pour renforcer ses équipes en période de vendanges sur nos sites de Prissé, Sologny et Verzé.

Vos différentes missions, aux côtés du personnel de chai et sous la supervision du Responsable de chai seront :

• La préparation du site de vinification.
• La réception de la vendanges
• Le pilotage et la surveillance des pressoirs
• La réalisation des opérations de cave dans le respect des procédures et des règles d'hygiène : entonnage, la flottation et le levurage, etc.
• L'entretien du matériel et des locaux : rangement, nettoyage;

L'ensemble des ces opérations sera à réaliser dans le respect des consignes de sécurité.