OUVRIER DE CHAI H/F

Votre agence MORGAN SERVICES recrute des OUVRIERS DE CHAI H/F

Vous devrez participer à la vinification du raisin, pour cela vous devrez réaliser différentes tâches.

Comme,

• préparer le chai et vérifier le matériel
• nettoyer les cuves et la cave
• effectuer les analyses sur cuve (degrés, souffres...)
• effectuer des opérations de pompage d'une cuve à l'autre
• réceptionner les vendanges et prélever les échantillons de raisin pour analyses
• assurer le suivi et le contrôle des fermentations
• effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin : débourbage, collage, soutirage, filtrage, etc.
• prélever les échantillons de vins pour analyse

Vos ne réaliserez pas toutes ces tâches, elles seront répartis par le maitre de chai aux différents ouvriers.

Vos atouts :

la rigueur, la patience et la méthode dans le processus d'élaboration du vin.

une grande vigilance dans l'application des règles de sécurité et d'hygiène afin d'éviter d'éventuelles .

disponibilité en période de vendanges (fin Aout et septembre).

Vous avez une appétence pour le travail physique, l'ouvrier de chai pouvant être amené à soulever/déplacer des charges lourdes (fûts) et exerçant principalement en chai, un milieu sombre et humide.

Une première expérience serait un atout mais n'est pas obligatoire