Ouvrier de Chai - Filtreur H/F

POSTE : Ouvrier de Chai - Filtreur H/F DESCRIPTION : Vous serez responsable des opérations de filtration et de préparation des vins avant leur mise en bouteille. Vous aurez en charge de : Réaliser les opérations de soutirage, collage, filtration et assemblage Contrôler la qualité des vins filtrés et ajuster les paramètres si nécessaire - Réaliser les analyses de base (turbidité, SO2, densité - Assurer la maintenance de premier niveau des équipements - Assurer la préparation, le suivi et la conduite des cuves - Participer aux opérations de réception, décuvage et pressurage selon la période - Effectuer les transferts de vins dans le respect des consignes oenologiques - Veiller à la bonne tenue du chai et au nettoyage du matériel Travail en journée. Poste en CDI avec une période d'intérim mutuelle entreprise PROFIL : Expérience en filtration ou en cave viticole serait un plus Connaissance des techniques de filtration Rigueur, autonomie et sens de l'organisation Esprit d'équipe Le site n'est pas desservi par les transports en commun, vous devez donc avoir un moyen de locomotion