OUVRIER D'ABATTOIR / SCIEUR (H/F)

SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest.

Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l'Insertion.

Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.

Vous avez envie d'un nouvel élan, d'un projet professionnel motivant ?

Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.

SERVAGROUPE Cholet, spécialisé dans les métiers aux couteaux recherche pour son client basé à Cholet un SCIEUR.

Vos missions

Rattaché(e) au chef d'équipe du service 1ère transformation, vous menez les missions suivantes :

• Scier et séparer des carcasses et des quartiers de boeuf selon les exigences clients
• Séparer les différentes parties d'anatomie d'un quartier de boeuf (travail au couteau)
• Contrôler l'état des carcasses avant découpe (qualité, absence de souillures, anomalies)
• Assurer une polyvalence sur d'autres postes du service (chargement, décroche/raccroche, traçage, etc.)

Environnement de travail

• Travail au froid (entre 0 et 4°)
• Manipulation de carcasses et utilisation d'outils de découpe (couteaux, scie circulaire.)
• Respect strict des consignes de sécurité et port d'équipements de protection individuelle (EPI)

Profil

• Vous possédez une expérience dans le carné
• Maîtrise des techniques de découpe
• Rigueur et vigilance sur la qualité produit
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Travail en équipe
• Rigueur et organisation