Ouvrier Boulanger H/F

POSTE : Ouvrier Boulanger H/F

DESCRIPTION

Manpower VALENCIENNES METROPOLE recherche pour son client un Ouvrier boulanger en Industrie Agro alimentaire (H/F) Description du poste

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre une unité de production industrielle spécialisée dans la fabrication de pains, viennoiseries et brioches.

Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à toutes les étapes de la production, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Missions principales

• Préparer, peser et pétrir les pâtes selon les fiches techniques.
• Assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson des pains et brioches.
• Réaliser les contrôles qualité à chaque étape de fabrication.
• Effectuer le suivi de production sur les outils internes.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
• Participer au nettoyage du matériel et de l'espace de travail.

Horaires : Équipe matin / après?midi / nuit (à préciser) du LUNDI au DIMANCHE Profil recherché

• CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente en production de pains/viennoiseries.
• Première expérience en environnement industriel appréciée.
• Bonne connaissance des process de boulangerie (pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson).
• Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail en équipe.
• Capacité à travailler en rythme industriel.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 mois renouvelable

PROFIL