Opérateur(trice) Recette Industrie (H/F)

Reconnu pour vos qualités de dextérité, de précision et d'organisation, vous intervenez en début de processus afin de préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration de nos recettes. Vous êtes le garant du dosage des aliments pour la préparation des jus, ainsi que du respect du cahier des charges, tout en veillant à assurer la qualité et la conformité des productions.

Missions

• Vous alimentez la ligne de production en vinaigres et jus sans rupture.
• Vous respectez les règles du FIFO et/ou les consignes du service qualité pour le choix des matières envoyées sur la ligne.
• Vous préparez les différentes recettes en respectant strictement les fiches recettes.
• Vous effectuez l'identification des matières réceptionnées en lien avec le service Qualité et/ou la Supply.
• Vous assurez le suivi et la traçabilité des matières premières envoyées sur la ligne dans l'ERP.
• Vous vérifiez l'acidité et la densité du vinaigre selon les fréquences définies et vous ajustez si besoin.
• Vous alertez votre responsable en cas de dérives ou d'anomalies constatées.
• Vous réalisez le mélange des épices selon les recettes.
• Vous participez au comptage des stocks de matières et d'emballages dans le cadre de l'inventaire permanent.
• Vous assurez les remplacements sur ligne.
• Vous maintenez votre poste propre.

Profil

• Connaissance et maitrise des circuits/pompes pour orienter correctement les jus préparés.
• Capacité à suivre des procédures : lecture des plannings de production, reporting des quantités et des numéros de lots envoyés sur la ligne.
• Concentration rigueur et réactivité.
• Savoir lire, écrire et compter sans difficulté.
• Sensibilité aux procédures qualité et à leur suivi.
• Capacité à rendre compte des anomalies.
• Capacité à prendre des initiatives.
• Dynamisme et disponibilité.

Horaire de journée 7h 16h, 35h/semaine du lundi au vendredi

Chez REITZEL, nous savons que la diversité est une force, c'est pourquoi nous recrutons des collaborateurs de tous les horizons de manière inclusive et non-discriminante. Ainsi, nous nous engageons à créer un environnement de travail où tous les employés se sentent à l'aise d'être eux-mêmes.