OPERATEUR QUALIFIE CUISINE H/F

Description du poste

SUPPLAY LOUDÉAC RECHERCHE UN OPÉRATEUR QUALIFIÉ CUISINE H/F !Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez intégrer un environnement industriel dynamique ? Votre agence Supplay Loudéac recrute pour l'un de ses clients un Opérateur Qualifié Cuisine H/F.Vos missions :Réaliser le déballage des matières premières ;Effectuer les mélanges selon les recettes établies (matières premières, sauces, épicesbr />Assurer la cuisson des féculents ;Participer à l'élaboration des sauces ;Utiliser différents équipements industriels : cutter, cuiseur à féculents, robot cuiseur, marmite cul de poule, refroidisseur à sauce, etc. ;Respecter rigoureusement les recettes, les consignes qualité et les règles d'hygiène. Le poste implique :Le port régulier de charges pouvant atteindre 14 kg ;L'utilisation de l'outil informatique ;La lecture et le respect précis des fiches recettes.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception