Opérateur production PPCI (H/F)

LOU TRAITEUR. Implantée à Villeneuve sur Lot, nous sommes une PME française fabriquant des plats cuisinés pasteurisés.

Nous avons bâti notre réputation et développer notre entreprise grâce à la qualité de nos produits. La QUALITE, c'est l'ADN de notre entreprise.

Victime de notre succès nous connaissons une forte croissance depuis plusieurs années, ce qui nous amènent à investir dans la matière première indispensable à notre bon fonctionnement : LES COLLABORATEURS.

Vous cherchez à vous impliquer dans une entreprise dynamique et sérieuse ? : Rejoignez-nous !

Nous recrutons un OPERATEUR PREPARATIONS FROIDES pour réaliser les missions suivantes :

• CE POSTE IMPLIQUE DE TRAVAILLER DANS LE FROID (entre 2 et 8° C)
• Réaliser les préparations froides : sauces, mélanges, assaisonnements, barattages, assemblages.
• Contrôler les durées de vie des matières utilisées, respecter le FIFO
• Effectuer les contrôles organoleptiques
• Enregistrer les productions
• Identifier les produits fabriqués pour assurer leur traçabilité
• Ranger l'atelier, assurer le nettoyage

Cette mission nécessite la manutention de charges (sacs de matières premières)

Profil

• Vous disposez d'une première expérience en cuisine et/ou en agroalimentaire
• Vous connaissez les normes de l'hygiène alimentaire
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et savez travailler en d'équipe
• Vous êtes capable de vous organiser et de suivre des process

Type d'emploi :

• Un poste en CDI, à temps complet.
• Travail en 3x8, travail possible le samedi avec un jour de repos dans la semaine
• Formation interne assurée pour contribuer à votre intégration au sein de l'équipe
• Evolution possible au sein de l'entreprise

Rémunération

• Avant formation : 1 766.92 € brut
• Après formation : 1 920.14 € brut
• Heures supplémentaires
• Heures de nuit
• Prime annuelle après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle
• Prime d'ancienneté après 3 ans
• Participation aux bénéfices
• CSE : actions sociales diverses