Opérateur polyvalent d'abattoir (H/F)

En tant qu'Opérateur polyvalent d'abattoir (H/F), vous interviendrez de nuit sur le premier maillon de production.

Vos fonctions pourront être:

-Accrochage des canards : Alimentation du dépileur et accrochage sur le convoyeur.

-Saignage : Saignement des canards après l'électronarcose (méthode traditionnelle ou halal).

-Finition de la plumaison : Plumaison manuelle ou avec dessicoteuse.

-Ouverture de l'abdomen : Ablation de la pelure abdominale.

-Ablation des foies : Retrait des foies et dépôt sur le tapis du tunnel d'azote.

-Eviscération : Retrait du coeur, découpe et extraction du gésier, et enlèvement de la grappe viscérale.

-Rappe gésiers : Pélage du gésier avec une rappe.

-Coupe des aillerons : Sectionnement des fouets d'ailes avec un sécateur pneumatique.

-Poste co-produits : Conditionnement des barres et peaux de cou.

-Mise des canards sur chariots : Comptage, identification, traçabilité et stockage.

-Nettoyage des camions : Nettoyage des camions de transport des canards.

-Rangement et prélavage : Rangement et prélavage des postes de travail.

-Alertes : Signaler tous les dysfonctionnements.

Travailler à l'abattoir nécessite que vous soyez capable de travailler la nuit dans un environnement avec des écarts de température.

De plus, vous devez pouvoir basculer d'un poste à l'autre selon les nécessité du service.

Aussi, certains postes à l'abattoir nécessite de savoir lire écrire et compter.

Vos compétences et qualités nécessaires pour ce poste sont :

• Travailler efficacement en équipe
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Suivre des instructions précises
• Être capable de travailler dans un environnement chaud mais également froid
• Porter une tenue de protection et respecter les règles d'hygiène en vigueur

-Etre en mesure de communiquer un minimum en français.

Pour ce poste, une expérience préalable dans une usine agro-alimentaire serait un plus. Cependant, si vous êtes dynamique, capable de vous adapter rapidement et motivé(e) pour apprendre, ce poste est fait pour vous.