Opérateur / Opératrice 2ème transformation des viandes (H/F)

Description du poste

Rattaché(e) au responsable 2ème transformation, vous intégrerez et renforcerez les équipes en place. Ainsi, après une période d'intégration, vos missions consisteront en la réalisation des opérations de parage sur muscles de bovins. Vos missions consisterons également à remplir les documents de suivi qualité/sécurité du travail, venir en appui des équipes pour assurer la productivité de votre ligne. La connaissance des muscles de bovins est indispensable à la tenue du poste. En fonction de vos capacités et de vos souhaits d'évolution, il vous sera proposé de vous former sur d'autres postes de la ligne 2ème transformation des viandes tels que le désossage.

Métiers associés

• Opérateur / Opératrice de transformation des viandes