Opérateur découpe de viandes H/F - TRADIVAL

Description du poste

Notre client TRADIVAL, recrute de nouveaux talents pour compléter ses équipes dans les ateliers de découpe !Au sein des ateliers de découpe, vous aurez pour missions de passer de la carcasse à la côte de porc. En tant qu'opérateur vous procéderez aux opérations de :- Découpe primaire d'une carcasse en quatre morceaux : poitrine, longe, épaule et jambon,- Découpe secondaire : désossage et parage,- Conditionnement des produits.Vous travaillerez dans un environnement froid (4°), en horaire d'équipe (5h-13h/13h-21h).

Métiers associés

• Opérateur / Opératrice de transformation des viandes