Opérateur de production (H/F)

Rejoins une entreprise locale et découvre les coulisses du Saint-Nectaire !

Nous fabriquons du Saint-Nectaire laitier et affinons également du Saint-Nectaire fermier.

Nous recherchons des candidats prêts à s'investir dans un environnement agroalimentaire authentique et dynamique.

L'opérateur de Production effectue une ou plusieurs étapes manuelles de la réalisation du fromage (fabrication/ soins/ affinage, etc.) selon les modes opératoires définis et conformément aux cahiers des charges :

• Garantir une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en œuvre pour éviter les pertes.
• Assurer le nettoyage et la désinfection des outils dans le respect des règles d'hygiène.
• Assurer l'identification et la traçabilité des fromages.
• Réaliser des analyses sur les produits et enregistrer les résultats.
• Alerter en cas d'anomalies process, produits, etc....
• Respecter les consignes de sécurité liées à l'utilisation des produits chimiques, de l'évacuation en cas d'incendie et à l'utilisation de transpalettes

Horaires possibles

• Équipes postées matin/après-midi/soir : 5h - 14h / 14h - 22h / 17h - 1h
• Travail samedis et jours fériés (avec rémunération associée)

Profil recherché

Aucune expérience requise : débutants acceptés !

Nous recherchons surtout des personnes :

• Adaptables
• Rigoureuses
• Motivées pour travailler dans un environnement agroalimentaire