Opérateur de production - Chocolaterie (H/F)

Poste à pourvoir rapidement pour compléter notre équipe dans notre atelier chocolaterie.

HORAIRES ET RYTHME DE TRAVAIL :

Horaires postés, du lundi au vendredi, plutôt en 3x8, parfois en 2x8, selon la saisonnalité des produits : en 20h-4h, 4h-12h,12h-20h, Travail 5 jours / 7, Contrat annualisé : 35 h en moyenne.

Description du poste

VOTRE MISSION

Nous cherchons un opérateur de production/fabrication ou conducteur de machines confirmé pour notre chocolaterie afin de compléter notre équipe.

Vous fabriquerez une grande variété de produits (grains de saveur, tablettes, etc..) sur différentes machines, avec des opérations manuelles,

Vous intégrerez une équipe d'opérateurs de fabrication et de conditionnement, équipe à taille humaine, où chacun compte.

Valentin, notre chef d'équipe chocolaterie vous formera à nos méthodes et vos missions seront les suivantes :

• Assurer la réalisation de nos produits 100% d'origine biologique
• Préparer les recettes
• Alimenter les machines en matières premières et consommables
• Réaliser des productions de type "One Shot" (fourrages, tablettes, barres, festifs Noel et Pâques)
• Réaliser nos productions de manière optimale et continue, de type "gros volumes" (enrobés)
• Maitriser l'enrobage, le dosage et le moulage du chocolat

Profil recherché

Vous disposez d'un diplôme en agroalimentaire ou métier de bouche (CAP OIA ou BP conducteur de ligne de production alimentaire, Chocolatier, MC Chocolatier, Cuisinier...)

Esprit d'équipe

Bon relationnel

Organisé, Autonome, Rigoureux, Attentif à la qualité

Une expérience en conduite de lignes ou en environnement industriel normé