Opérateur de production Agroalimentaire polyvalent H/F (H/F)

L'équipe de Boyauderie Sisteronnaise est à la recherche d'un(e) Opérateur de production agroalimentaire, en CDD de 3 mois.

Vous êtes à la recherche d'une entreprise dynamique et en pleine croissance pour évoluer dans votre carrière ? Rejoignez-nous La Boyauderie Sisteronnaise, implantée au cœur des Alpes de Haute Provence à Sisteron, s'est affirmée comme un intervenant majeur dans la préparation des boyaux naturels, la fabrication de produits tripiers crus puis de plats cuisinés traditionnels à la marque Les Mijotés de Provence dont les piliers sont les fameux Pieds & Paquets Sisteronnais.

! Notre entreprise, fondée en 1985, compte aujourd'hui 15 salariés passionnés par leur métier. Nous sommes fiers de proposer des produits de qualité à nos clients et de travailler avec des partenaires partout en France.

MISSIONS

• Préparer des produits agro-alimentaires crus ou cuits

o Veiller à l'approvisionnement des machines

o Respecter les consignes de fabrication et les recettes

o Transformer les viandes

o Réaliser les préparations

• Réceptionner la marchandise et préparer les commandes

o Réceptionner les matières premières

o Conditionner les produits dans les contenants prévus (bocaux, barquettes.)

o Etiqueter les produits

o Conditionner les produits pour la livraison

• Assurer le respect des règles d'hygiène de sécurité et de qualité

o Effectuer des contrôles réguliers

o Porter les EPI

o Nettoyer et désinfecter les lieux de travail

o Renseigner l'outil de traçabilité

o Assurer les opérations de première maintenance en cas de problème.

SAVOIR FAIRE

• Surveiller l'approvisionnement
• Suivre une procédure
• Entretenir un poste de travail
• Rouler des pieds et des paquets
• Réaliser des préparations en cuisine industrielle

SAVOIR

• Lire
• Savoir utiliser l'ERP (outil de traçabilité)
• Connaitre les procédés de fabrication alimentaire
• Connaitre les règles d'hygiène (secteur agro-alimentaire)

SAVOIR ETRE

• Travailler en équipe/entre aide
• Etre polyvalent
• Respecter les règles
• Être fiable
• Bon état d'esprit

Si vous êtes passionné(e) par l'agroalimentaire et que vous possédez les compétences requises, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Rejoignez-nous pour contribuer à notre succès commun !

Avantages : Tickets restaurant et indemnités de transport