OPERATEUR ABATTAGE DECOUPE / EVISCERATION (H/F)
Description du poste
Au sein de notre site de production, vous intégrez le service Abattoir et Abats.
Votre rôle sera de :
- Suivre les procédures informatiques,
- Découpe de tête de veaux, pieds de bœuf et trippes,
- Découpe des abats de bœuf : foie, cœur et rognons.
- Eviscération
- Respecter les modes opératoires de préparation,
- Identifier, alerter et écarter une non-conformité,
- Ranger et tenir propre son espace de travail,
Données marché — Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Salaire net mensuel
Débutant2 139 €
Moyen2 177 €
Expérimenté2 219 €
Tension du marché
Tension modérée
Bouchers
Médian : 1 800 €
Projets de recrutement
6 498
postes prévus (BMO 2025)