Moniteur d'atelier de restauration F/H - Fondation l'Élan Retrouvé

La Fondation l'Elan Retrouvé recherche un moniteur d'atelier de restauration H/F à temps plein (35 heures) en contrat à durée déterminée. Le poste est à pourvoir à compter de suite pour une durée de 2 mois.

L'ESAT de l'Elan est situé dans le 13ème arrondissement de Paris.

Description du poste (Liste non-exhaustive) :

• Organiser et encadrer l'atelier de cuisine de l'ESAT ;

• Evaluer les compétences du travailleur par rapport à sa tâche ;

• Transmettre aux travailleurs les gestes liées au métier de la restauration par une formation quotidienne ;

• Gérer le réassortiment des consommables nécessaires à l'activité ;

• Etablir les menus en fonction du budget et des effectifs ;

• Gérer les plannings ;

• Transmettre les dossiers pour facturation mensuel ;

• Réaliser des devis ;

• Mettre en place et respecter les normes d'hygiène et de sécurité liées à l'activité ;

• Coordonner son activité avec les autres professionnels de l'ESAT ;

• Assurer la gestion d'une caisse

Rémunération

La rémunération est fixée par la CCN51 et varie selon l'ancienneté acquise.

Autres avantages :

Prime semestrielle + CSEVous êtes titulaire du diplôme de moniteur éducateur

Vous disposez d'une grande autonomie et êtes capable de travailler en équipe.