Manutention Restauration Polyvalent (H/F)

RESPONSABILITÉS

Distribution des chariots, Réception marchandises, Rangement sectoriel, nettoyage des locaux et matériels, conception des plateaux repas. ( reparti sur différents postes )

Manutention, Port de charges, Travail au chaud et au froid.

En poste le WE et jours fériés. Horaire 7h30-15h30 ou 10h-17h30.

Préparation des denrées et produits, dressage de plats simples chauds ou froids.

Caisse, plonge plateaux repas, distribution des navettes plateaux,

Travail en caisse, en salle, ou en cuisine.

Reception marchandises, nettoyage des locaux de production alimentaire, conception des plateaux repas

Réchauffe ou cuisson des aliments et assemblage si nécéssaire, etc.

Informer le client sur la composition des produits.

Mise en place des produits en vitrine et approvisionnement en cours de service au self.

Entretien du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle, ainsi que du stockage en réserve et en chambre froide.

PROFIL RECHERCHÉ

Il ou elle doit:

• Etre aimable et accueillant, et doit rester concentré pour servir équitablement et convenablement les consommateurs.
• Savoir Lire, Compter ; Utilisation de logiciel informatique; Formation en HACCP, Dressage, Service
• Etre rigoureux (euse) sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Relationnel important avec tous les services de l'hôpital (services technique et soins), Accueil des clients Rigueur, Ponctualité, Esprit de service, Avoir un esprit méthodique et organisé

CAP Employé ou Equipier polyvalent de restauration ou Bac pro Commercialisation et services en restauration serait un plus