Manager restauration rapide (H/F)
Description du poste
En tant que Manager, vous êtes responsable de la performance globale de votre point de vente, en garantissant à la fois la satisfaction client, l'atteinte des objectifs économiques et le bon management des équipes. À ce titre, vos principales missions sont Piloter l'activité quotidienne du restaurant (ouverture, fermeture, gestion des flux) Garantir une expérience client irréprochable dans un environnement à fort volume Manager, former et accompagner une équipe opérationnelle (recrutement, planning, montée en compétences) Suivre et analyser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, productivité, masse salariale, coûts matières Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes Gérer les stocks, les commandes et les inventaires Être un véritable relais terrain de la direction, en incarnant les standards et la culture de l'enseigne Maintenir un climat social sain et gérer les situations RH (recadrage, disciplinaire, etc.) Description du profil Expérience confirmée en management opérationnel, idéalement en restauration rapide, retail ou environnement à fort flux Habitude de piloter un centre de profit avec des indicateurs de performance Capacité à manager des équipes importantes, souvent jeunes et avec du turnover Leadership terrain, exemplarité et forte présence opérationnelle Sens du service client et exigence sur la qualité d'exécution Organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique À l'aise avec les enjeux RH (planning, recrutement, gestion des conflits) Esprit d'équipe, énergie et engagement
Données marché — Manager en restauration rapide
Données non disponibles
postes prévus (BMO 2025)