Manager restauration rapide (H/F)
Description du poste
Description du poste Piloter le bon déroulement des services : cuisine, comptoir, salle et Drive. Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et la satisfaction client. Veiller au respect des standards de lenseigne et des normes HACCP. Assurer une présence terrain forte et accompagner les équipes pendant les périodes dactivité. Encadrer, animer et répartir les équipes sur les différents postes. Former et accompagner les équipiers dans leur montée en compétences. Maintenir un bon climat social et fédérer les équipes autour des objectifs du restaurant. Suivre les principaux indicateurs de performance : qualité, service et rentabilité. Identifier les axes damélioration et mettre en place les actions correctives nécessaires. Gérer les demandes et situations clients avec réactivité et professionnalisme. Contribuer à lamélioration continue de lorganisation et des performances du restaurant. Description du profil Première expérience réussie en management en restauration rapide. Manager opérationnel, autonome sur les fondamentaux de la gestion dun service. Leadership de terrain et capacité à fédérer une équipe. Organisation, réactivité et bonne gestion du stress. À laise dans les environnements à fort volume et forte affluence. Sens du service client et esprit déquipe. Flexibilité horaire : ouvertures, fermetures et week-ends selon planning. Mobilité ponctuelle possible entre plusieurs restaurants.
Données marché — Manager en restauration rapide
Données non disponibles
postes prévus (BMO 2025)