Manager Restauration Rapide 35H (H/F)

MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE H/F - CDI 35H

Présentation de l'entreprise

Eat Salad est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les repas frais, personnalisables et préparés à la demande. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Manager afin d'accompagner l'équipe au quotidien et de garantir la qualité de service offerte à nos clients.

Vos missions principales

Sous la responsabilité de la Direction, vous assurez le bon fonctionnement opérationnel du restaurant :

• Encadrer, animer et accompagner l'équipe au quotidien.
• Organiser et contrôler le travail des collaborateurs.
• Veiller au respect des procédures internes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Garantir la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client.
• Gérer les commandes fournisseurs et assurer le suivi des stocks.
• Contrôler les DLC et veiller à la bonne rotation des produits.
• Suivre les pertes, les ratios matières et mettre en place les actions correctives nécessaires.
• Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant.
• Assurer le maintien de la propreté et de la bonne tenue de l'établissement.
• Participer aux tâches opérationnelles de production et de service lorsque l'activité le nécessite.

Profil recherché

• Expérience significative en management dans la restauration rapide ou commerciale.
• Excellentes capacités d'organisation et de gestion des priorités.
• Sens des responsabilités et autonomie.
• Leadership, esprit d'équipe et aisance relationnelle.
• Rigueur dans l'application des procédures et le suivi des indicateurs d'activité.
• Orientation satisfaction client.

Contrat

• CDI - 35 heures hebdomadaires.
• Travail en journée, soirée et week-end selon planning.

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique et participer activement à la gestion d'un restaurant ? Rejoignez l'équipe Eat Salad.