Manager / Responsable adjoint de restaurant (H/F)

Prenez les rênes de l'expérience Sand & Buns et menez notre équipe vers le succès !

Chez Sand & Buns, nous réinventons la restauration rapide avec des produits uniques, généreux et audacieux. Nous recherchons un(e) Manager en Restauration Rapide passionné(e) et expérimenté(e) pour piloter l'excellence opérationnelle de notre restaurant et inspirer nos équipes. Si vous êtes un leader né, doté d'un sens aigu du service et d'une capacité à transformer chaque service en une expérience mémorable, cette opportunité est faite pour vous.

En tant que Manager, vous serez le chef d'orchestre de nos opérations, garantissant la fluidité du service, la qualité de nos produits innovants (Sands, Buns, etc.) et la satisfaction de nos clients. Vous encadrerez, formerez et motiverez votre équipe pour atteindre les objectifs de performance tout en cultivant un environnement de travail stimulant.

Missions principales

• Gestion opérationnelle : Piloter le service, organiser le travail de l'équipe et garantir le respect des standards de qualité et de service de Sand&Buns.
• Management d'équipe : Recruter, former, encadrer et motiver les collaborateurs pour assurer une performance optimale.
• Expérience client : Veiller à la satisfaction client, gérer les réclamations et s'assurer d'une excellente expérience.
• Qualité et hygiène : Garantir l'application stricte des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et des procédures de production.
• Gestion administrative : Suivre les indicateurs de performance, gérer les stocks et participer à l'approvisionnement.

Profil recherché

Qualités : Leadership, sens des responsabilités, réactivité, organisation, rigueur et excellente capacité à communiquer.

Compétences : Expérience confirmée en management d'équipe en restauration ou commerce, maîtrise des outils de gestion opérationnelle.

Expérience : Une expérience significative dans un poste similaire est requise.

Conditions de travail

Contrat : CDI

Environnement : Restauration rapide

Horaires : Flexibles, incluant soirées, week-ends et jours fériés

Point de vigilance : le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun