Manager (H/F)

Vos missions : Piloter, Fédérer, Exceller

Rattaché(e) à la direction de l'établissement, vous êtes le chef d'orchestre du restaurant sur vos shifts Management d'équipe : Encadrer, motiver et former une équipe de 10 à 30 collaborateurs.

Performance économique : Suivre les indicateurs (CA, pertes, main-d'œuvre) et garantir la rentabilité du service.

Expérience client : Garantir une fluidité parfaite et le respect strict des standards de qualité et d'hygiène.

Gestion opérationnelle : Ouverture/fermeture du site, gestion des stocks et des flux de production.

Description du profil

Peu importe votre secteur d'origine (commerce, hôtellerie, armée ou distribution), nous cherchons une personnalité.

Réactivité, Leadership, exigence sont des qualités essentielles

Une formation solide et reconnue sur le marché pour vous donner toutes les clés du poste.

De réelles opportunités d'évolution interne vers des postes de directions ou des fonctions supports

Envie de relever le défi sur Vannes ? Postuler dès maintenant, nous avons hâte de découvrir votre parcours !