Manager en restauration rapide (H/F)

**Poste à pourvoir dès que possible** Votre mission (si vous l'acceptez.) Sous la responsabilité du/de la Directeur-trice de restaurant, vous serez chargé-e de : - Allumer et entretenir la flamme au sein de votre équipe (formation, coaching, motivation). - Faire rayonner les valeurs BK : satisfaction client, rire et sourire au menu ! - Gérer à chaud le quotidien du restaurant : caisses, plannings, approvisionnements, animations d'équipe. - Enflammer les ventes : atteindre vos objectifs et garder un temps de service croustillant. - Surveiller la cuisson de vos indicateurs (CA, pertes, main d'œuvre) et ajuster la recette si besoin. - Transmettre les bons réflexes en hygiène et sécurité (sans ça, ça grille trop vite ). ________________________________________ Profil du King / de la Queen recherché-e Vous êtes reconnu-e pour : - Votre sens des responsabilités et de l'organisation, - Votre goût du challenge (et peut-être des frites), - Votre capacité à fédérer et motiver une équipe, - Votre autonomie et votre leadership, - Votre curiosité et votre gourmandise (ça, on pardonne). Formation & expérience : - Bac+2 minimum (Commerce, Management, Restauration ou équivalent), - 1 an d'expérience managériale exigée (restauration ou grande distrib), - Aisance relationnelle et esprit d'équipe. ________________________________________ Conditions de travail - CDI 35h/semaine, - Travail en semaine, week-ends et jours fériés (mais sans horaires coupés, promis juré), - Horaires tournants : matin, après-midi ou soirée. ________________________________________ Ce que BK vous sert sur un plateau - Une équipe d'environ 30 personnes à faire briller, - Un parcours de formation complet et sur mesure, - Une ambiance qui enflamme la piste (et parfois les foules), - Des opportunités d'évolution rapide (parce que chez BK, ça monte plus vite qu'un Whopper au grill). ________________________________________ Alors, prêt-e à écrire votre BK Story dans l'Aube ?