Manager en restauration rapide (H/F)

Vos missions

Animer, organiser et encadrer une équipe en salle et/ou en cuisine sur votre shift

Garantir la qualité de service, l'hygiène (HACCP) et le respect des normes de la marque

Assurer la gestion opérationnelle quotidienne : ouverture/fermeture, plannings, approvisionnements

Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts matières, productivité)

Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipiers

Veiller au respect des procédures de caisse et de sécurité des fonds

Faire remonter les anomalies et proposer des actions correctives

Profil recherché

Expérience : 1 à 2 ans sur un poste similaire en restauration rapide ou hôtellerie-restauration

Sens du leadership, capacité à fédérer une équipe

Rigueur, réactivité et gestion du stress en environnement de forte cadence

À l'aise avec les outils de gestion (caisse, planning, reporting)

Disponibilité incluant soirs, week-ends et jours fériés selon planning tournant

Ce que nous offrons

Rémunération selon profil et expérience

Statut et classification conformes à la grille CCN 1501 (niveau manager)

Perspectives d'évolution au sein de l'établissement

Mutuelle d'entreprise

Équipe dynamique et environnement de travail formateur