Manager en poissonnerie H/F

Description du poste

Responsable Rayon Poissonnerie H/F – Rejoignez Temporis Luçon Temporis Luçon est une agence d’emploi engagée, où l’humain est au cœur des priorités. Nous accompagnons chaque candidat avec attention et proposons des opportunités adaptées aux entreprises du territoire. Dans le cadre d’un recrutement pour l’un de nos clients, enseigne reconnue de la grande distribution, nous recherchons un Responsable Rayon Poissonnerie pour piloter et développer cette activité. Vos missions Préparation et valorisation des produits Réceptionner les livraisons en vérifiant la qualité et la fraîcheur des produits Préparer les poissons et fruits de mer : découpe, filetage, mise en présentation Concevoir des étals attractifs ainsi que des plateaux et préparations selon les saisons Gestion et organisation du rayon Mettre en place un rayon soigné, respectant les normes d’hygiène Assurer le suivi des stocks, des rotations et des DLC Garantir le respect des règles sanitaires et de la chaîne du froid (HACCP) Relation client et performance Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Orienter les clients sur le choix, la préparation et la conservation des produits Participer activement au développement du chiffre d’affaires du rayon Management et coordination Organiser le travail de l’équipe au quotidien Contribuer à la gestion des plannings Travailler en lien avec la direction pour les actions commerciales et la mise en avant des produits Profil recherché Vous maîtrisez les produits de la mer et les techniques associées ou souhaitez développer vos compétences. Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme et avez le sens du service. Une expérience en poissonnerie ou en grande distribution est un plus. Les profils débutants motivés et prêts à s’investir dans le métier seront également étudiés. Formation souhaitée CAP Poissonnier, Écailler, Mareyeur ou expérience significative dans un environnement similaire Les avantages Temporis Luçon 10 % de congés payés 10 % d’indemnités de fin de mission Mutuelle accessible dès la première heure travaillée Aides FASTT (logement, mobilité, garde d’enfants) Acomptes hebdomadaires possibles Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % Avantages du Comité d’Entreprise Candidature Rencontrez Elisa, Lisa et Manon à l’agence Temporis Luçon pour échanger sur votre projet professionnel ou candidatez directement sur www.temporis.fr Pour toute information complémentaire : Temporis Luçon – Faites évoluer votre parcours professionnel avec un partenaire de confiance.

Métiers associés

• poissonnier/ère