Manager en boulangerie-pâtisserie (H/F)

La boulangerie Moulin de Flor recherche 1 manager d'équipe H/F

Vos aurez pour missions le management mais aussi les activités courantes de vente :

• Mettre en œuvre les techniques de vente de notre maison (accueil, conseils) et développer les ventes
• Présenter nos produits, conseiller et répondre aux besoins de la clientèle
• Gérer les encaissements
• Garantir l'image et la qualité de nos produits
• Connaître et mettre en valeur nos produits maison
• Réassortir et assurer la rotation des produits en boutique
• Mise en place des produits en vitrine et en libre-service
• Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité
• Gérer les plannings, les absences et l'équipe dans son ensemble
• Gérer kes stocks, les commandes, le réassort etc...

Vous travaillerez en roulement de 5h30 à 13h30, de 7h à 14h ou de 13h à 20h. Possibilité d'heures supplémentaires