Manager d'établissement marchand en restauration rapide en apprentissage #SUC13419 (H/F)

Nous proposons les titres professionnels suivants :

Niveau 4 durée 15 mois :

• Conseiller.e de vente
• Assistant.e Manager
• Technicien.ne en Logistique d'Entreposage

Niveau 5 durée 18 mois :

• Assistant.e commercial.e
• Manager d'établissement marchand
• Technicien.ne supérieur en méthodes et exploitation logistique
• Négociateur technico commercial
• Responsable de petite et moyenne structure

Le rythme de l'alternance est d'une journée de 7 heures de formation et 28 heures en milieu professionnel par semaine.

Le poste

Nous recrutons pour l'une de nos entreprises partenaires, un(e) Manager d'établissement marchand en restauration rapide / Coffee shop en alternance, à Saint-Pierre.

Vous aimez le contact client, le service et travailler dans un environnement dynamique et convivial ?

Vos missions

• Accueillir les clients

• Prendre les commandes en conseillant les clients sur les produits

• Assurer l'encaissement des commandes

• Préparer et assembler les produits (menus, boissons')

• Veiller à la qualité et à la conformité des produits servis

• Maintenir la propreté de l'espace de vente et des zones de préparation

• Réceptionner les marchandises

• Réapprovisionner les vitrines et gérer les stocks (boissons, emballages, ingrédients)

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

• Promouvoir les produits et fidéliser la clientèle

• Gérer les flux clients, notamment en période d'affluence

Horaires : Du lundi au samedi 8h - 17h (35h / semaine selon planning)

Secteur : Saint-Pierre

Ce que nous vous offrons :

• Une formation professionnelle en alternance
• Un accompagnement tout au long de votre parcours
• Une expérience enrichissante auprès des professionnels du secteur

Profil recherché

• Dynamique, rigoureux(se) et fiable dans votre travail

• A l'aise avec la clientèle / Sens Commercial

• Capable de prendre des responsabilité dans son périmètre

Si vous vous reconnaissez dans ce poste, faites-nous signe et postulez !

Savoir-faire demandés :

• Accueillir les clients
• Conseiller les clients sur les variétés de thé et de café
• Garantir un service client de qualité
• Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
• Respecter les normes d'hygiène personnelle
• Traiter les commandes de clients

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Efficace
• Réactif