Manager de Salle (H/F)

Le restaurant BEST WOK de Roissy-en-Brie recherche son manager de salle.

Ouvert du Lundi au Dimanche, horaires selon le planning défini.

• Vos missions principales :

• Orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire

• Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement

• Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle (4 personnes) pour la mise en place du buffet et de la salle

• Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables

• Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients

• Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients

• Passe les commande auprès des fournisseurs (boissons...)

• Contrôle les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

• Votre profil :

• Expérience de 4 ans minimum sur un poste équivalent

• Titulaire d'un Master in Strategic Management

• Maîtriser les outils informatiques (Pack Office; logiciel de gestion de caisse)

• Parler le français, l'anglais et le chinois serait un plus

• Vos compétences :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

• Avoir l'esprit d'équipe

• Polyvalence des tâches

L'établissement n'est pas proche des transports en commun, il faut pouvoir vous y rendre en toute autonomie.