Manager de salle (H/F)

Manager de Salle Expérimenté (H/F)

Blois (41) - Chez Mamie Annie

Restaurant bistronomique - Cuisine maison & produits de saison

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de salle expérimenté(e) pour structurer et piloter notre service.

Vos missions principales

Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle

Encadrer, former et motiver l'équipe (serveurs, chefs de rang, apprentis)

Garantir une expérience client irréprochable

Gérer les réservations, flux clients et organisation du service

Être force de proposition sur l'amélioration continue du service

Assurer la liaison cuisine / salle

Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène

Profil recherché

Expérience en management

Sens du service

Esprit d'équipe

Conditions & avantages

Repas sur place

Établissement en forte croissance avec perspectives d'évolution