Manager de restauration (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant à SAINT-PIERRE, nous recrutons des Managers et Adjoints Managers de restaurant (restauration rapide / restauration commerciale). Rejoignez un projet d'ouverture stimulant et intégrez une équipe dynamique au sein d'un établissement en développement. Vos missions : En tant que Manager ou Adjoint Manager de restaurant, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement opérationnel du site : - Encadrement et animation des équipes (cuisine, salle, service) - Organisation et gestion des plannings et du flux client - Garantie de la qualité de service et de la satisfaction client - Application des standards de la restauration rapide / commerciale - Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Suivi des indicateurs de performance (CA, productivité, qualité) - Participation active à la gestion quotidienne du restaurant Profil recherché : - Expérience en restauration rapide, restauration commerciale ou hôtellerie restauration - Expérience en management d'équipe (assistant manager, shift manager, responsable de service.) - Leadership, esprit d'équipe et sens du service client - Organisation, réactivité et capacité à gérer les priorités - Motivation pour participer à une ouverture de restaurant - Une expérience en ouverture de restaurant est fortement appréciée. Ce que nous offrons - Participation à une ouverture de restaurant - Poste évolutif avec perspectives d'évolution (manager confirmé, directeur adjoint.) - Formation et accompagnement à la prise de poste