Manager de Restaurant H/F

Vos missions

Sous la responsabilité du dirigeant, vous aurez notamment pour missions :

• Organiser et superviser le bon déroulement des services.
• Encadrer, accompagner et former l'équipe de salle.
• Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
• Élaborer les plannings du personnel.
• Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

(HACCP).

• Garantir la qualité de l'accueil et de la relation clientèle.
• Gérer les réclamations clients et assurer leur satisfaction.
• Suivre les stocks, participer aux commandes fournisseurs et contrôler les

réceptions.

• Assurer le suivi des indicateurs de performance de l'établissement.
• Être force de proposition afin d'améliorer l'organisation et la qualité de service.

Profil recherché

• Formation supérieure (Bac +5 apprécié), notamment en management,

ressources humaines, gestion ou domaine équivalent.

• Première expérience en restauration, hôtellerie ou management d'équipe

appréciée.

• Sens de l'organisation et des responsabilités.
• Excellentes qualités relationnelles.
• Leadership et capacité à fédérer une équipe.
• Rigueur, autonomie et sens du service client.
• Bonne maîtrise des outils bureautiques.

Contrat CDI

• Temps plein (35 heures hebdomadaires)
• Travail en journée, soirées et week-ends selon planning.
• Poste basé à Ferney-Voltaire (01210).

Rémunération

À partir de 2 300 € brut par mois, selon le profil et l'expérience.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une entreprise à taille humaine en pleine évolution.
• Un environnement multiculturel.
• De réelles perspectives d'évolution.
• Une équipe dynamique et engagée.