MANAGER DE RESTAURANT (H/F)

Lieu : Avignon Le Pontet 84130

Contrat : CDI

Temps de travail : 35 heures par semaine

Rémunération : 1 600 € net par mois

Prise de poste : Septembre 2026

DESCRIPTION DU POSTE

Dans le cadre du développement de notre restaurant au Pontet, nous recherchons un Manager de restaurant pour accompagner l'équipe et assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement.

Nous recherchons une personne autonome, organisée et capable de prendre des responsabilités. Le Manager sera directement impliqué dans la gestion opérationnelle du restaurant et dans l'animation de son équipe.

VOS MISSIONS

Management et équipe:

• Participer au recrutement des futurs collaborateurs
• Intégrer et former les nouveaux employés
• Organiser les plannings
• Répartir les tâches au sein de l'équipe
• Encadrer et motiver les équipiers
• Veiller au respect des procédures et des règles de fonctionnement

Gestion opérationnelle

• Superviser les services
• Garantir la qualité des produits et du service
• Veiller à la satisfaction des clients
• Gérer les situations difficiles avec les clients
• Contrôler la propreté et la bonne tenue du restaurant
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Gestion des stocks et commandes

• Suivre les niveaux de stock
• Réaliser les inventaires
• Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs
• Contrôler les livraisons
• Limiter les pertes et le gaspillage
• Veiller à la bonne rotation des produits

PROFIL RECHERCHÉ

Vous disposez d'une expérience dans un poste similaire, idéalement dans la restauration rapide ou la restauration commerciale.

Nous recherchons une personne :

• Organisée et rigoureuse
• Dynamique et réactive
• À l'aise avec le management d'équipe
• Autonome dans la prise de décision
• Sensible à la qualité du service
• Capable de travailler dans un environnement soutenu
• Ponctuelle et fiable

Une expérience dans la gestion d'une équipe, des stocks, des commandes et des plannings est fortement appréciée.

HORAIRES

Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7.

Les horaires de travail peuvent varier selon les besoins de l'activité et les plannings établis. Les amplitudes d'ouverture peuvent s'étendre de 9 h à 1 h du matin.

Nous recherchons une personne disponible et capable de s'adapter aux différents horaires du restaurant.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Vous rejoindrez une équipe en phase de développement, avec un poste offrant de vraies responsabilités opérationnelles.

Le Manager aura un rôle central dans l'organisation du restaurant, l'encadrement de l'équipe et l'amélioration continue de son fonctionnement.

Si vous avez une expérience dans un poste similaire et que vous souhaitez prendre des responsabilités dans un restaurant en développement, nous serons heureux d'étudier votre candidature.