Manager de rayon Produits Frais (H/F)

Je suis Juliane, consultante en recrutement , et j'accompagne aujourd'hui un acteur reconnu de la grande distribution alimentaire dans la recherche de son futur Manager Rayon Boucherie H/F .

Véritable pilier du rayon, vous assurez sa performance commerciale, l'animation de votre équipe et la satisfaction des clients, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Vos missions

Manager et fédérer votre équipe

Organiser, coordonner et superviser l'activité quotidienne du rayon.

• Élaborer les plannings et assurer le suivi des équipes.
• Accompagner la montée en compétences des collaborateurs.
• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants.

Piloter l'activité du rayon

Gérer les commandes et les relations fournisseurs.

• Suivre les stocks, les inventaires et les indicateurs de performance.
• Mettre en œuvre les actions nécessaires pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité.
• Veiller à la bonne tenue du rayon et à son attractivité commerciale.

Garantir la qualité de l'offre

Superviser les activités de préparation, de découpe et de transformation des viandes.

• Contrôler la traçabilité des produits ainsi que le respect des procédures en vigueur.
• Garantir l'application des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Développer la satisfaction client

Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

• Mettre en place des animations commerciales et des opérations promotionnelles.
• Assurer un niveau de service irréprochable au sein du rayon.

Description du profil

Pré-requis

13 mois

14ème sur prime

Equipe soudée, ambiance familiale

Profil recherché

Vous disposez d'une expérience significative en boucherie, idéalement en grande distribution.

Vous avez déjà encadré une équipe et souhaitez relever un nouveau challenge.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre leadership et votre organisation.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène, de sécurité et les techniques du métier.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein