Manager de rayon boucherie H/F

Le Super U de Broons (2 800 m²) recherche son futur Chef Boucher (H/F) en CDI à temps plein.

Vos missions principales

Gestion du rayon : piloter l'activité de la boucherie (traditionnel et libre-service), la théâtralisation de l'étal et l'approvisionnement.

Management : encadrer, animer et développer une équipe d'artisans bouchers dans un esprit de convivialité et d'exigence.

Performance commerciale : garantir la rentabilité du rayon (gestion des marges, des stocks et de la casse) tout en appliquant la politique tarifaire de l'enseigne.

Qualité & Traçabilité : veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Manager de rayon

Expérience : Indifférent

Niveau d'études : Indifférent

Salaire minimum : 3000

Salaire maximum : 3500

Avantages : 13 eme mois, primes

Profil recherché

Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie minimum.

Expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire (en grande distribution ou en boucherie artisanale).

Maîtrise parfaite de la découpe, du ficelage et des techniques de transformation.

Esprit d'équipe, rigueur, sens du commerce et du service client.

Conditions du poste

Contrat : CDI à temps plein (39h).

Rémunération : salaire brut selon profil + 13e mois + prime d'intéressement/participation + mutuelle.

Lieu : Super U Broons (22250).