Manager adjoint de rayon fromagerie, charcuterie, traiteur

Le magasin Intermarché de Sommières recrute un(e) Chef de rayon Fruits et Légumes afin de piloter un rayon stratégique et de valoriser une offre de produits frais, de saison et issus du terroir local.

Situé entre Nîmes et Montpellier, le magasin bénéficie d'une visibilité et d'une affluence constante.

Dans un supermarché à taille humaine, dans le cadre d'une ambiance de travail familiale, vous serez adjoint à la responsable du rayon et travaillerez en collaboration avec elle.

Vos missions

Dans le cadre de la politique de la société, il/elle est responsable de l'atteinte des

objectifs de chiffre d'affaires et de résultats de gestion de son rayon.

Il/ elle est responsable, avec une certaine autonomie, de l'assortiment, des achats

de son rayon, et de la gestion humaine et sociale de son équipe.

Il/ Elle est responsable de la réalisation et du contrôle de la qualité de la

transformation / préparation des produits mis en vente au sein de son rayon.

Il/ Elle est garant(e) de la satisfaction des clients en assurant la dynamique

commerciale de son rayon et en s'assurant du respect des règles

d'hygiène/qualité/sécurité.

Il/ Elle manage une équipe.

Transmet à son équipe les consignes et le planning de production.

Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est

responsable.

• Accueille, renseigne et conseille les clients avec l'attitude commerciale

adéquate. Répond aux demandes spécifiques des clients

• Traite et règle les litiges clients.
• Propose à sa hiérarchie des produits à sélectionner pour la création de la

carte traiteur.

• Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie après accord de celle-ci

• Participe à l'élaboration des objectifs de son rayon avec la direction et est

responsable de leur réalisation. Constate les écarts. Propose des plans

d'actions pour rectifier les écarts, les met en œuvre et les suit.

• Valide et/ou passe les commandes dans le respect de la politique

d'approvisionnement défini par la direction. S'assure du contrôle des

livraisons en termes de qualité et quantité, et suit les litiges fournisseurs (bons

de non-conformité...).

• Traite avec les fournisseurs référencés. Propose à sa direction le

référencement de fournisseurs directs.

Est responsable de :

la bonne tenue et la maintenance de son rayon, produits de qualité en

quantité suffisante.

la mise en place/du suivi des planches de marchandisages et de la

théâtralisation des produits présentés,

de la mise en place/du suivi de l'affichage spécifique aux produits du

rayon (origine, allergènes.), et en terme de publicité sur le lieu de

vente (PLV)/ information sur le lieu de vente(ILV).

• Veille au maintien d'un bon climat social et à la réalisation d'un travail de

qualité, informe la direction de toute difficulté rencontrée et propose toute

mesure corrective.

• Organise, suit et contrôle le travail de l'équipe afin d'assurer le meilleur

service client. Effectue les mises au point nécessaires Propose les

sanctions disciplinaires à la direction, en cas de manquements constatés

pour un membre de son équipe.

• Elabore les plannings d'heures et de congés de son équipe pour atteindre

les objectifs définis et dans le cadre de la législation en vigueur. Suit et

contrôle le temps de présence (temps de travail, pauses).

• Participe aux recrutements de son rayon avec sa direction.
• Anime son équipe : intègre les nouveaux collaborateurs, organise des

réunions d'information, de motivation et de formation, réalise l'évaluation

des membres de son équipe, identifie les besoins de formation et propose

des actions adaptées.

• Assure une permanence dans le PDV, par roulement, dans le respect des

dispositions conventionnelles en matière de durée du travail.

• Se tient au courant de l'évolution de la législation dans l'ensemble des

domaines relevant de sa compétence.