Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste

Description du poste Maîtrise des techniques de service (à l'assiette, au plateau, service gastronomique) Connaissance des menus, des produits et accords mets-vins Gestion des réservations et du plan de salle Coordination avec la cuisine Accueil clients internationaux Présentation du menu en anglais Gestion des demandes spécifiques Description du profil CAP/BEP/Bac Pro en restauration (ex : service en salle) BTS Hôtellerie-Restauration (option service fortement apprécié) Formations complémentaires en langues (anglais professionnel) 3 à 5 ans minimum en restauration Expérience en établissement gastronomique ou hôtel haut de gamme

Métiers associés

• maître/esse d'hôtel