Maître / Maîtresse de maison (H/F)

Boostez votre carrière professionnelle et vivez une nouvelle expérience en intégrant l'Escale, une Association loi 1901, qui comprend 70 établissements et services relevant du secteur social, médico-social et de l'insertion professionnelle par l'activité économique. Elle intervient sur 3 départements : la Charente-Maritime, les Deux-Sèvres et la Vienne. À ce jour, l'effectif compte plus de 470 salariés et 4 500 usagers. Vous recherchez un emploi sur le secteur de LA ROCHELLE, nous vous proposons cette opportunité à travers un poste d'Hôte de Maison H/F pour notre Auberge Social. PRÉSENTATION Le restaurant social propose des repas chauds et équilibrés à tous, en particulier aux publics en situation de précarité. Le tarif est fixé en fonction des ressources. CONDITIONS DE TRAVAIL Travail du lundi au vendredi, horaires variables entre 9h00 et 17h00 ; Travail 2 samedis sur 3 (service du midi de 10h00 à 14h30) ; Poste basé sur le site de l'Auberge à La Rochelle. MISSIONS - Accueillir les usagers souhaitant accéder au restaurant social L'Auberge ; - Gérer et maintenir un bon climat au sein des collectifs, dans le respect du règlement de fonctionnement ; - Favoriser et entretenir la communication avec les usagers ; - Servir les repas pour établir le contact ; - Guider une équipe en insertion : techniquement et dans le respect des normes HACCP ; - Assurer le suivi administratif (enregistrement du public, suivi statistique, gestion de caisse, etc.) ; - Appliquer et rappeler les règles d'hygiène et de sécurité aux usagers et aux professionnels ; - Assurer et maintenir l'hygiène des locaux ; - Assurer la gestion des stocks ; - Passer des commandes pour le restaurant et pour le collectif des Cordeliers ; - Travailler en lien avec la cuisine centrale. VOTRE PROFIL - Savoir analyser les situations et les comportements des personnes ; - Avoir la capacité à travailler en équipe ; - Savoir être à l'écoute ; - Avoir des compétences en organisation logistique ; - Avoir des connaissances en informatique ; - Justifier de 3 ans d'expérience minimum, dont 1 an en restauration, ainsi que des connaissances en HACCP et du public accueilli ; - Détenir le permis B (obligatoire), hors cadre restrictif (boîte automatique uniquement). CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS - Rémunération mensuelle brute de base 2 061,07 € incluant la prime SEGUR pour 151,67h/mois ; - Accords collectifs CHRS ; - La mutuelle d'entreprise (part employeur 63%) ; - Avantages CSE ; - Carte Up Déjeuner ; - Jours supplémentaires de congés (congés trimestriels) ; - Partenariat avec Action Logement pour un accompagnement à la recherche d'un logement.