Maître d'hôtel responsable H/F

Pour notre restaurant étoilé au Guide Michelin à Montpellier, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel passionné(e), rigoureux(se) et animé(e) par le sens de l'excellence.

Sous la direction de notre Responsable de Salle et Sommelier, vous participerez activement à la qualité de l'expérience proposée à nos clients.

Véritable relais sur le terrain, vous veillerez au bon déroulement du service et à l'accompagnement de l'équipe de salle.

Vos missions

• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Assurer la coordination du service et veiller à sa fluidité.
• Encadrer et accompagner les chefs de rang, commis et apprentis.
• Garantir le respect des standards de qualité et de service de la maison.
• Assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine.
• Participer à la fidélisation de notre clientèle et à l'amélioration continue de l'expérience client.
• Développer vos connaissances en sommellerie aux côtés de notre Responsable de Salle et Sommelier.

Profil recherché

• Expérience indispensable en tant que Chef de Rang dans un restaurant étoilé Michelin ou expérience réussie à un poste similaire de Maître d'Hôtel en restauration gastronomique.
• Excellente maîtrise des codes du service haut de gamme.
• Sens du détail, de l'organisation et des responsabilités.
• Leadership naturel, esprit d'équipe et attitude positive.
• Intérêt marqué pour la gastronomie et l'univers du vin.
• Anglais professionnel exigé

Nous vous offrons

• L'opportunité d'intégrer une maison étoilée Michelin reconnue.
• Un environnement de travail exigeant, bienveillant et formateur.
• Une équipe passionnée partageant le goût du travail bien fait.
• Des perspectives d'évolution selon votre implication et vos compétences.
• Une rémunération attractive selon profil et expérience.

Poste à pourvoir dès que possible.

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel