Maître d'Hôtel Polyvalent (H/F/X)

Description du poste

Au sein de l'équipe restauration et sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous contribuez au bon déroulement des services et à la fluidité des opérations entre les différents espaces de restauration et événements.Vos missionsVéritable référent opérationnel en salle, vous veillez à la qualité du service et à la bonne coordination des équipes.Service et expérience clientAccueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérienceSuperviser le bon déroulement des servicesGérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamationsAssurer une présence active en salle Coordination des servicesAssurer la bonne circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementiellesContribuer à la préparation et au bon déroulement des banquets et séminairesOrganisation opérationnelleContribuer et vérifier les mises en place des espaces de restaurationVeiller au respect des standards de serviceApporter un soutien opérationnel aux équipes de salle

Métiers associés

• maître/esse d'hôtel