Maître d'Hôtel (h/f) (H/F)

• Organiser et superviser les activités de service en salle.

• Accueillir les convives et veiller à leur satisfaction tout au long de la prestation.

• Coordonner les équipes de serveurs et employés de restauration.

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle afin de garantir la fluidité du service.

• Contrôler la qualité des prestations et veiller au respect des standards de l'établissement.

• Participer à la mise en place et à la préparation des espaces de réception et de restauration.

• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.

• Gérer les demandes spécifiques des clients et apporter des solutions adaptées.

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

• Participer au suivi administratif du service et aux inventaires si nécessaire.

• Excellente maîtrise des techniques de service.

• Sens aigu de l'accueil et de la relation client.

• Capacités d'encadrement et d'animation d'équipe.

• Organisation, rigueur et réactivité.

• Gestion des priorités et des imprévus.

• Bonne communication et esprit d'équipe.

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Présentation professionnelle et sens du détail.

Qualités personnelles :.

• Leadership naturel.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Diplomatie et excellent relationnel.
• Autonomie et prise d'initiative.
• Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique.