Maitre d'hôtel H/F - CDI ou CDD SAISONNIER - Morzine (74) - réf. 112

Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle opportunité au Tremplin, notre hôtel, restaurant et terrasse d'exception situés au cœur des magnifiques Alpes françaises, à Morzine.

Établissement ouvert toute l'année, au sein d'une station dynamique été comme hiver.

Au Tremplin, nous ne recherchons pas simplement un Maître d'Hôtel. Nous recherchons un professionnel passionné, capable d'incarner notre exigence de qualité, de fédérer les équipes et de participer activement au développement d'une offre de restauration ambitieuse au cœur de Morzine.

Bras droit opérationnel de la direction sur l'activité restauration, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour construire une expérience client cohérente, qualitative et mémorable. Ensemble, vous contribuerez à faire évoluer notre identité culinaire et à accompagner le développement de notre offre.

Si vous aimez le terrain, le management, la satisfaction client et les projets de développement, ce poste est fait pour vous.

Missions

• Organiser, coordonner et superviser l'ensemble des services en salle.
• Encadrer, accompagner et faire grandir les équipes de restaurant, bar et terrasse.
• Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client.
• Assurer une présence active sur le terrain pendant les services.
• Participer à la gestion quotidienne de l'exploitation restauration.
• Optimiser les procédures et l'organisation des équipes.
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de satisfaction client.
• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en collaboration avec les équipes concernées.
• Être force de proposition pour améliorer en permanence l'expérience client.
• Assurer une parfaite cohérence entre l'offre cuisine, le service et les attentes de notre clientèle.
• Participer au recrutement des équipes de salle.
• Intégrer, former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Garantir que chaque service respecte nos spécifications et cycles de service.
• Favoriser un environnement de travail collaboratif, moderne et tourné vers l'évolution, où chacun est encouragé à donner le meilleur de lui-même.
• Offrir, par un service et une cuisine remarquables, une expérience qui fait du Tremplin un lieu où il fait bon être, une adresse de référence dans les Alpes.
• Promouvoir une culture bienveillante et incarner nos valeurs au quotidien.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel, Responsable de Salle ou poste équivalent.
• Solides compétences en management d'équipe.
• Excellente maîtrise des standards de service et de la relation client.
• Bonne connaissance des enjeux économiques et opérationnels de la restauration.
• Maitrise parfaite du français et maitrise avancée de l'anglais souhaité

Savoir-être demandé :

• Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel, Responsable de Salle ou poste équivalent.
• Solides compétences en management d'équipe.
• Excellente maîtrise des standards de service et de la relation client.
• Bonne connaissance des enjeux économiques et opérationnels de la restauration.
• Flexibilité pour travailler sur des horaires variés, y compris les week-ends et les jours fériés, selon les besoins.

Avantages

• 42h00 de travail par semaine
• 2 jours de repos hebdomadaire
• Suivi des heures et planning digital
• Mutuelle d'entreprise
• Logement disponible
• Faire partie d'une équipe ambitieuse et bienveillante au sein d'un établissement récemment rénové et ouvert toute l'année.
• Une formation complète est assurée pour chaque poste
• Tenue de travail fournie
• Prise de poste souhaitée : 01/11/2026
• Type de contrat : CDI ou CDD temps plein
• Durée du contrat si CDD : 6 mois
• Salaire envisageable : à partir de 3700 € brut 42h

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Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 3 700,00€ par mois

Question(s) de présélection:

• Merci de préciser votre date de prise de poste possible

Langue:

• Anglais et Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel