Légumier en restauration H/F

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une augmentation de l'activité, nous recherchons un Commis Légumier (H/F) dans une restaurant d'entreprise de 800 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Harmonie, la Directrice de Restauration et vous ferez partie d'une équipe composée de 15 personnes. Vos missions :

• Réaliser les préparations préliminaires des ingrédients :
• Laver et décontaminer les légumes
• équeuter, éplucher, couper, tailler, émincer les fruits et légumes fraisApporter les produits préparés aux ateliers ou les stocker en zone réfrigérée
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Ce type de poste amène au port de charge, aux gestes répétitifs.