Inspecteur FSQS H/F

RESPONSABILITÉS

En tant qu'inspecteur FSQS H/F, vous êtes le garant de la sécurité alimentaire en validant la conformité des pratiques aux standards de qualité.

Vos missions au quotidien sont les suivantes :

Réaliser des inspections selon le référentiel FSQS (Food Store Quality Standard) :

• Conduire des inspections selon le référentiel FSQS en toute impartialité.
• Évaluer la conformité des magasins selon les exigences du référentiel FSQS
• Gérer de manière autonome l'organisation des inspections sur le secteur attribué.
• Assurer la gestion administrative (déplacements, notes de frais, véhicule de service).

Superviser les risques sanitaires terrain :

• Vérifier la conformité des infrastructures et l'efficacité de la lutte contre les nuisibles.
• Vérifier la gestion de la traçabilité et la gestion des DLC/DDM.
• Observer l'hygiène du personnel et le respect des protocoles de nettoyage/désinfection.

Assurer le reporting:

• Restitution des conclusions auprès des magasins
• Rédiger le rapport en appliquant la méthode de notation FSQS.
• Formaliser le rapport d'inspection dans le délai contractuel

PROFIL RECHERCHÉ

Formation et expériences

• Idéalement diplômé(e) d'un Bac+2 en Qualité, QHSE, Nutrition et/ou orienté Agroalimentaire.
• Vous justifiez impérativement d'une expérience d'au moins 2 ans dans le domaine agroalimentaire. Dont au moins 6 mois en tant qu'auditeur ou hygiéniste conseil en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces).
• Posséder impérativement votre permis B.

Compétences Techniques

• Maîtrise des principes : HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et des Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH).
• Expertise dans le contrôle de la traçabilité documentaire (DLC/DDM) et de l'intégrité de la chaîne du froid.
• Capacité à rédiger et formaliser les rapports d'inspection
• Idéalement connaissance du référentiel FSQS

Savoir-être

• Rigueur et Sens du détail
• Dynamisme et proactivité.
• Bon sens du relationnel et pédagogie pour la restitution des inspections.
• Autonomie et sens de l'organisation.

Il vous sera fourni un véhicule de service pour vos déplacements professionnels et l'ensemble des équipements nécessaires (carte carburant, tablette tactile, téléphone).

Début de mission : Dès que possible sur la zone de Rennes

Type de contrat : CDI – Temps complet

Rémunération et avantages

• Salaire de 2100€ brut mensuel + 50€ de prime mensuelle
• Prime d'objectifs annuelle
• Notes de frais
• Mutuelle
• CSE
• RTT
• Prime vacances
• Prime d'intéressement et participation