Ingénieur Chef de Projet Digitalisation IT (H/F)

Contexte et environnement de travail : Dans le cadre de la modernisation et de la

transition numérique globale de nos deux établissements de restauration (une brasserie et

un restaurant traditionnel situés dans le département de l'Ain), nous recrutons en interne

notre futur(e) Ingénieur Chef de Projet Digitalisation IT.

Rattaché(e) directement à la direction générale, vous serez le pivot technologique de notre

structure. Votre mission principale consistera à concevoir, développer, déployer et

administrer l'ensemble de l'écosystème numérique et informatique interconnectant nos deux

établissements. Vous assurerez la performance de nos outils au quotidien et garantirez la

sécurité de nos données applicatives et réseau.

Missions détaillées :

1. Audit, Architecture et Schéma Directeur :

• Analyser les processus métiers actuels des deux établissements (flux de prises de

commandes, encaissements, gestion opérationnelle des cuisines).

• Modéliser et concevoir l'architecture d'un système d'information (SI) unifié, centralisé

et hautement sécurisé propre à notre groupe.

1. Développement Web, Mobile et Applicatif :

• Développer et déployer notre plateforme web et mobile propriétaire (moteur de

réservation en ligne sur-mesure en temps réel et module de vente à emporter / Click

& Collect autonome sans intermédiaire).

• Créer, optimiser et administrer les bases de données (SQL/NoSQL) centralisant

l'activité, les fichiers clients (conformité RGPD) et les programmes de fidélité croisés.

1. Intégration de Systèmes et Optimisation (ERP / Flux de Stocks) :

• Développer ou paramétrer un outil interne d'automatisation, de traçabilité et de suivi

des stocks en temps réel interconnecté avec nos différents fournisseurs.

• Interconnecter et synchroniser les terminaux de point de vente (systèmes de caisse

POS, terminaux de paiement) au serveur central pour un suivi analytique automatisé

du chiffre d'affaires et de la comptabilité.

Missions détaillées :

1. Audit, Architecture et Schéma Directeur :

• Analyser les processus métiers actuels des deux établissements (flux de prises de

commandes, encaissements, gestion opérationnelle des cuisines).

• Modéliser et concevoir l'architecture d'un système d'information (SI) unifié, centralisé

et hautement sécurisé propre à notre groupe.

1. Développement Web, Mobile et Applicatif :

• Développer et déployer notre plateforme web et mobile propriétaire (moteur de

réservation en ligne sur-mesure en temps réel et module de vente à emporter / Click

& Collect autonome sans intermédiaire).

• Créer, optimiser et administrer les bases de données (SQL/NoSQL) centralisant

l'activité, les fichiers clients (conformité RGPD) et les programmes de fidélité croisés.

1. Intégration de Systèmes et Optimisation (ERP / Flux de Stocks) :

• Développer ou paramétrer un outil interne d'automatisation, de traçabilité et de suivi

des stocks en temps réel interconnecté avec nos différents fournisseurs.

• Interconnecter et synchroniser les terminaux de point de vente (systèmes de caisse

POS, terminaux de paiement) au serveur central pour un suivi analytique automatisé

du chiffre d'affaires et de la comptabilité.