(H/F) COMMIS DE CUISINE (H/F)

Description du poste

L'un de nos clients Spécialiste de la restauration collective et des services hôpitaux recherche un SECOND DE CUISINE H/FIntégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les dessertsVous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.Vous participez aussi :Au maintien de l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine dans le respect des procédures de l'établissement et de l'HACCP.A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception