Groupe Centaurus - Commis / Commise de salle (H/F)

Description du poste

Pour son restaurant festif Frivole, l'hôtel La Maison des Champs Elysées 5* recherche son futur Commis de Salle (H/F) Prise de poste 25 août prochain Vous assurez le soutien aux Chefs de Rang pour un service irréprochable, et serez en charge de : Préparer la salle avant le service Assister les Chef de Rang pendant le service Débarrasser et redresser les tables Veiller à la propreté et au bon déroulement du service Veiller à la propreté de la verrerie et des couverts utilisés dans son rang Vos atouts pour cette opportunité : Savoir-faire : Connaître les standards de qualité du restaurant Frivole en matière de qualité de service Connaître les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les transmettre aux commis de salle Maîtriser les codes de la relation clients Connaître les techniques de mise en place de la salle Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du restaurant Frivole et du groupe Centaurus Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Métiers associés

• chef/fe de rang
• employé/e de restaurant (restauration collective)