Groupe Centaurus - Commis / Commise de salle (H/F)

Mission

Pour son restaurant festif Frivole, l'hôtel La Maison des Champs Elysées 5* recherche son futur Commis de Salle (H/F)

Vous assurez le soutien aux Chefs de Rang pour un service irréprochable, et serez en charge de :

Préparer la salle avant le service

Assister les Chef de Rang pendant le service

Débarrasser et redresser les tables

Veiller à la propreté et au bon déroulement du service

Veiller à la propreté de la verrerie et des couverts utilisés dans son rang

Profil

Vos atouts pour cette opportunité :

Savoir-faire :

Connaître les standards de qualité du restaurant Frivole en matière de qualité de service

Connaître les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les transmettre aux commis de salle

Maîtriser les codes de la relation clients

Connaître les techniques de mise en place de la salle

Savoir être :

Avoir le sens du service

Capacité d’organisation

Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme

Incarner les valeurs fondamentales du restaurant Frivole et du groupe Centaurus

Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe