Grillardin - cuisinier (H/F)

Vous assurerez les grillades de viandes devant les clients, préparation, mise en place et fermeture du poste.

Vos missions seront :

• Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées alimentaires qui seront utilisées en production
• Organiser le poste de travail sur lequel se réaliseront les grillades
• Réaliser les productions culinaires avec les outils propres à ce type de cuisson (grill, plancha et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mise en place + respect des quantités pour chaque plat
• Respect de la traçabilité des produits
• Servir le client au chaud
• Approvisionner la table à légumes
• Respect des procédures d'hygiène + HACCP.

Vous aurez une semaine de formation sur le poste.

Vous êtes autonome dans vos déplacements car transport en commun inexistant le soir.

Prise de poste le 31/08.