Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

VOS MISSIONS

Animer et encadrer une équipe

• Garantit la qualité du travail réalisé par l'ensemble du personnel qu'il/elle encadre.
• Établit les plannings de travail de son service en coordination avec l'ensemble des départements de

l'établissement, en tenant compte des flux clients (départs, arrivées.).

• Répartit les chambres à nettoyer et l'ensemble des espaces de l'Etablissement entre les membres de son équipe

en fonction des priorités et de l'activité.

• Organise et coordonne le travail quotidien de l'équipe.
• Recrute, intègre, accompagne et forme les membres de son équipe tout en veillant au respect de la législation du

travail, et des règles procédures et consignes de l'entreprise.

Contrôler la propreté et la qualité

• Vérifie la propreté et la présentation des chambres.
• Contrôle les espaces communs et les locaux.
• S'assure du respect des standards de qualité et d'hygiène.
• Identifie les anomalies, dégradations ou défauts de présentation et demande les corrections nécessaires.

Gérer le linge, les produits et les stocks

• Gère les stocks de linge, de produits d'entretien et de fournitures.
• Organise la réception, le rangement et la distribution du linge.
• Suit les consommations et anticipe les besoins.
• Réalise les inventaires et assure le suivi des commandes et des livraisons.

Coordonner avec les autres services

• Collabore les divers départements de l'établissement et les prestataires externes pour assurer son bon

fonctionnement.

• Coordonne les interventions avec la maintenance.
• Assure le suivi des chambres disponibles, occupées ou à préparer.
• Prend en compte et transmet les demandes particulières des clients.

Veiller à la satisfaction et au confort du client

• S'assure que la prestation hébergement est en lien avec la promesse client du point de vue de l'hygiène, de l'offre

et de la règlementation

• Veille au confort et au bien-être des clients.
• Traite les demandes ou réclamations liées à la propreté et au confort.

Assurer la gestion administrative

• Assure le suivi de la planification du travail et les incidences relatives.
• Met en place et fait respecter les procédures de travail.
• Assure le suivi des documents et informations nécessaires au bon fonctionnement du service.
• Contribue à l'élaboration et au suivi des budgets.
• Analyse les indicateurs de performances clés et propose des axes d'amélioration pour assurer la performance du

service.