Gérant / Gérante de restaurant (H/F)

Notre agence recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef Gérant H/F dans le secteur de Sélestat.

Missions Assurer la gestion complète d'un restaurant scolaire.

Encadrer et animer une équipe de cuisine.

Élaborer et préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP Gérer les commandes, les stocks et le budget.

Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.

Proposer une cuisine maison, de saison et variée.

Description du profil

Votre profil Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Expérience significative en restauration collective.

Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Expérience en gestion d'équipe et en management.

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Bon relationnel et sens du service.